Apicoltore per un giorno

Apicoltore per un giorno

Le api sono indispensabili per la preservazione dell’ambiente, per la produzione alimentare e per la vita stessa dell’uomo. Questi piccoli insetti sono l’anello fondamentale dell’intera catena alimentare.

Grazie al loro instancabile lavoro di impollinazione, sono responsabili di circa il 70% del cibo che mangiamo tutti i giorni. L’esperienza che proponiamo consiste nel trascorrere una mattinata con un apicultore di Ape nera sicula, (Apis mellifera siciliana), una razza in via d’estinzione, che rispetto all’ape comune è molto più resistente alla forte siccità, agli inquinamenti ed ai parassiti.

E’ anche molto docile e produttiva e soprattutto produce unmiele di altissima qualità nutrizionale contenendo una quantità di antiossidanti anche 10 volte maggiore di quello prodotto dall’ape comune. Se vuoi saperne di più e soprattutto se ti interessa conoscere collaborare ad un progetto di conservazione della biodiversità, vivi con Ettore una giornata nell’azienda di Zafferana Etnea. L’attività è adatta anche a famiglie con bambini.

Prevista una degustazione di prodotti tipici e di miele.
#plasticfree